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【発酵食品について】

ファスティングを通して、

人の体、頭、心に刺さった

釘を抜く、釘ヌッキーです。

 

 

ここ数年、日本食が世界的に

注目されています。

 

 

ずっと前から

SUSHIは世界中から愛されています。

 

 

外国人の中には、日本人は

毎日、SUSHIを食べていると

思っている方もいるみたいです。

 

 

ただ、ここ最近はSUSHIだけでなく

他の日本食も海外から人気になっている

ようです。

 

 

 

今日は、日本独特の発酵食品の

素晴らしさについてお伝えします!!

 

 

みそ、しょうゆ、漬物、納豆、

カツオ節、みりん、酢、塩こうじなど、

日本には多くの発酵食品があります。

 

 

これらの発酵食品は、

発酵する仮定で微生物が増殖していきます。

 

 

微生物は酵素を持っているので、

発酵食品を食べると、酵素が摂れます。

 

 

発酵食品を食べると、

体内にある貴重な酵素を利用せずに

微生物のもつ、酵素を使い消化活動が

できるようになります!!

 

 

納豆菌などにには、善玉菌が多く含まれているので、

腸内環境にもとても良いのです!!

 

 

発酵食品を食べれば、

酵素を取り入れることができ、

消化活動を助けます。

 

 

腸内環境も良くなりますから、

ぜひ、積極的に取り入れてください!!

 

 

 

 

 

 

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